סוכר גבישי פי 2 דק שאינו נמס באפיה 1 ק''ג
Fine crystalline sugar that does not melt during baking
את הסוכר הגבישי מפזרים על מאפים.
הסוכר נשאר שלם גם לאחר האפייה.
ניתן לפזר על כל מאפה, למשל הבריוש המסורתי ומגדל פחזניות (קרוקומבוש).
מחיר ל 100 גרם - ש"ח